行业洞察

生鲜配送行业对食品质量、成本和配送时间都有非常高的要求。第一是食材品类多，动辄几千上万种；二是每家客户的订单需求都不一样，以肉类为例，就有带皮肉、碎肉、瘦肉等多种需求；三是生鲜配送突发情况特别多，例如客户临时加单和变更需求等等。同时在供应链端需要整合多家供应商资源，实现供销高效协同，企业内部需要做到食材快速分拣和配送。“

整个生鲜服务链条比较长、效率低和管理难度大是生鲜配送企业面临的普遍问题，如果没有数字化系统支撑，工作根本无法开展。作为一家面向企业和政府单位的生鲜供应链平台，我们借助金蝶云·星辰生鲜行业解决方案实现了服务标准化和流程规范化，帮助我们做到物资日清日收，资金日清月结。”大鑫农业副总经理陈总在介绍时说道。

客户介绍

浙江大鑫农业发展有限公司是集农产品种植（养殖）和批发、食材配送、食品检测一体化全产业链的复合型农产品供应链平台。在短短的七年时间内大鑫农业实现了跨区域、多元化经营，业务辐射浙江金华、台州、衢州、宁波、杭州及四川成都、广元等地区，客户主要包括学校、部队、监狱、医院、政府机关、大型企业等在内的各类机关事业企业单位及商超、酒店、餐饮店、社区生鲜商店等社会单位，先后服务客户1100多家，服务人群超120万人，为各地区各项社会公共事业蓬勃发展贡献了积极力量。大鑫农业在食材配送业务规模、食材配送服务经验、管理水平、信用信誉、市场口碑等综合实力在同行业企业中名列前茅。

数字化需求

大鑫农业有大量的机关事业单位客户，定期会有审查机构对企业的配送、食品安全和单据流程进行检查，企业面临着质量风险、税务风险和廉政风险等问题，对企业的信息化建设提出了更高的要求，业务需要实现数字化、流程化和可追溯，同时原有的业务系统无法满足财务核算的需求，供应商对账往往要延迟3个月，财务人员加班加点账也对不完，根本没法满足业务快速响应的需求，亟需通过数字化升级来提升企业的经营效率。

一个采购人员需要对接几十家客户的订单，然后根据客户商品的规格和需求手工选择具体的供应商再下达采购计划，每天手工指定供应商需要花上几个小时，而且错误率很高。生鲜配送行业下午3点前截止接单，到晚上6点左右就要配送到仓库进行分拣。手工派单效率根本无法满足生鲜行业需求。

生鲜行业订单变动非常频繁，采购员每天通过电子表格的形式采购计划和每天的加单、减单情况发给供应商进行安排备货，有些品类供应商当天无法供货时，需要调整采购计划。采购员与供应商之间存在大量的协调沟通工作，影响采购时效性。同时，因采购数量是根据最终的出库单数量来对账，需要手工录入和核对数量，当月的账需要3个月后才能对清楚。

随着行业竞争加剧，毛利下降，财务总监刘总希望财务人员能够通过数据分析更好的指导业务，实现保本增效。但每个分公司每天有近100张单据要生成凭证，毛利、销售、成本、应收应付等大量的报表需要手工整理，财务需要从核算工作中抽身出来，花更多的时间参与到业务经营中。

解决方案

借助金蝶云·星辰+云蝶生鲜食品专版联合方案，大鑫农业用数字化实现流程再造，优化了采购、销售和往来对账等供应链流程；通过小程序采购协同平台，大鑫农业解决了多供应商协同、接单和对账等难题，打通业务壁垒，实现业财数据融合，借助直观的分析报表，提升企业经营决策能力。

在生鲜配送订单中，客户订单中90%的商品是同一个供应商，但是有10%的客户对这类商品是有特殊需求的，需要分配另外的供应商供货。云蝶生鲜行业解决方案配置了商品-客户-供应商匹配规则，通过建立多供应商匹配规则，客户订单可以在后台自动匹配并携带出正确的供应商，极大的提高了采购人员制定采购计划的效率，原来需要3个小时的工作，现在5分钟内可以完工。

因为客户个性化需求和临时加单比较多，接单商品明细经常变更，并且时效性需要保证。供应商在手机上就可以看到最新下达的商品采购明细，直接在平台上面确认哪些商品可以接单，并且可以导出为Excel表格后快速备货。采购员在后台接收到供应商反馈的不接单商品信息后可以快速响应进行供应商更改。通过小程序采购协同平台，实现了订单下达、反馈、对账等流程的在线化处理，极大提升了大鑫农业与几十家供应商的协作效率。

因行业特殊性，采购对账是按客户的签收数量作为唯一衡量标准，不是按供应商的送货数量为准，对账数据的公开透明就变得尤为重要。借助云蝶生鲜行业解决方案，大鑫农业的销售出库单数据可以直接更新到采购订单中，并反写到采购入库单，并同步到小程序采购协同平台，供应商可以在手机上随时查询采购入库单的数据，极大的提高了采购对账与供应商对账的速度，原来需要天天加班翻销售出库单的数量来确定入库数量的情况一去不复返了。

所有的业务单据自动生产记账凭证，自动结转成本，极大减少了财务核算的工作量。同时根据生鲜行业管理需求，自动生成毛利、销售、成本和应收应付等业务报表，通过直观的报表可以更容易找到经营过程中的问题，从而采取改进措施。

客户证言

大鑫农业副总经理陈总：“金蝶云·星辰帮助我们实现了业财融合，大大提升了协同效率，通过数字化倒逼企业流程做规范化，提升了企业的管理效率。生鲜行业的管理流程比较严格，通过金蝶的助力，让大鑫农业的管理质量再次引领行业，能够更好的面对市场竞争。” 

大鑫农业财务总监刘总：“金蝶云·星辰既解决了当下问题，又为公司长远发展提供预设，实现财务与业务的融合与平衡。业务是过程，财务需要深入业务，进行深度的业务数据分析，为业务提供支撑。”